Mỡ trong máu là một con bệnh đáng sợ, bởi nó hoàn toàn không có biểu hiện nhưng nó lại âm thầm gây ra những biến chứng về tim mạch thật vô cùng khủng khiếp. Tuy nhiên việc phòng ngừa thì thật đơn giản.

Gía đỗ xanh giúp đẩy cholesterol ra ngoài

Đổ xanh vốn dĩ là một thực phẩm chống cholesterol rất tốt. Giá trong qúa trình lên mầm, vitamin C có thể cao gấp 6. 7 lần so với hàm lưọng vốn có trong đậu xanh. Đại lương Vitamin C có thể thúc đẩy cholesterol bằng lượng bài tiết, ngăn chặn cholesterol tích tu trong động mạch.

Chất sơ trong đỗ xanh có thệ giúp thanh trừ các chất cặn bã trong cơ thể, còn có thể kết hợp với cholesterol trong cơ thể, đồng thời chuyển hoá cholesterol thành acit cholic bài trừ ra ngoài cơ thể, từ đó mức đo cholesterol sẻ gỉảm xuống.

Gía, đỗ xanh có vị ngọt mát, giàu lượng nước. Đó là món ăn kèm theo những món ăn chính như thịt cá, sẽ giảm chất mỡ và không ngán.

Táo, hấp thụ cholesterol dư thừa

Táo là traí cây giảm chất mỡ mà trong chúng ta không bao giờ ngờ đến. Tác dụng giảm mỡ bắt nguồn từ chất pectin phong phú trong táo. Đây là một loại chất sơ tan trong nước. Có thề kết hợp với acit mật, giống như bọt biển hấp thụ Cholesterol dư thừa và giúp tẩy trừ ra khỏi cơ thể.

Chất pectin còn có thể kết hợp với các chất khác như Vitamin C, đường để giảm thấp cholesterol, từ đó tăng cường giảm mỡ maú trong cơ thể.

Ngoài ra táo phân giải ra acit acetic cũng có lợi cho qúa trình trao đổi phân giải của cholesterol và chất béo trung tính.

Cá hồi, giảm triglycerides (chất béo trung tính)

Trong cá hồi hàm chứa aict béo có thể giảm thấp mực triglycerides trong máu, đồng thời có thể tăng cường tính đàn hồi cho huyết quản. Trong các loại cá nước ngọt, cá chép cũng là cá có thể giới thiêu được là một loại cá cũng giống cá hồi, giàm máu mở.

Cá chép mặc du hàm lượng mỡ khá cao, nhưng phần mỡ béo không tai hại, có thể bài trừ những phần tử rác rười ở trong huyết quàn, giàm thấp cholesterol.

Thịt gà bỏ da có thể giảm chất béo

So sánh với các thịt như bò, lợn, dệ thì thịt gà một loại thịt hiền nhất. Rất hợp cho những người giữ chỉ só cholesterol bình thường.

Tuy thế, khi ăn thịt gà thì cần phãi bỏ da. vì đo là phần chứa nhiều mỡ nhất.

Lạc, peanut, đậu phọng

Chứa phong phú sterol thục vật. Lạc( peanut, đậu phọng) chắc chắn sẽ đánh bạt cholesterol sang một bên.